Crawfish7 mong muốn giới thiệu ẩm thực Việt đích thực đến với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là khách hàng Việt Nam, đồng thời biến nhu cầu thưởng thức món ăn Việt thành một nhu cầu thường xuyên và phổ biến.
Tọa lạc tại Texas - miền nam nước Mỹ một vùng đất trù phú được thiên nhiên ban tặng cho một đặc sản rất riêng chính là con Crawfish.
Crawfish7 được khai sinh với mong muốn đem lại sự giao thoa về văn hóa lẫn ẩm thực. Một hương vị đầy ắp quê hương Việt Nam hòa quyện vào với sắc thái lẫn nét độc đáo của nước Mỹ.